Skip to main content

Posts

दळणं (घरातील गमती जमती)

दळणं (घरातील गमती जमती)                                                                            या सगळ्या म्हटल्या तर खूप छोट्या छोट्या गोष्टी आहेत. म्हटल्या तर फार महत्वाच्या आणि मोठ्या आहेत. पण आता हे सगळं आठवतांना छान वाटतेय आणि आजच्या आयुष्याशी तुलना करतांना त्यातील मेहनतीची आणि कष्टाची खूप जास्त तीव्रतेने जाणीव होतेय. कारण आताचे जग म्हणजे पैसे दिले किंवा एक बटन दाबले की लगेच काम होते. सगळ्या मोठ्या मोठ्या गोष्टींचे दस्तावेजीकरण होतेच, पण अशा छोट्या वाटणाऱ्या, पण खऱ्या तर मोठाल्या गोष्टींचे सुद्धा दस्तावेजीकरण करणे मला आवडते आहे आणि तितकेच महत्वाचे वाटते आहे. कारण अजून एक दोन पिढ्यांनंतर या गोष्टी करणारे सोडाच, पण बघितलेले सुद्धा कुणी असेल असे मला वाटत नाही. त्यामुळे पुढच्या पिढ्यांना तर हे सगळे कळणे शक्यच नाही.                  ...
Recent posts

हरी/हर की पौरी दर्शन (गोष्टी माझ्या पर्यटनाच्या...)

  हरी/हर की पौरी दर्शन   (गोष्टी माझ्या पर्यटनाच्या...)                           हरिद्वार ! एक महत्वाचे हिंदू तीर्थक्षेत्र! एक जलतीर्थ! शब्दातच त्याचा अर्थ स्पष्ट होतो. म्हणजेच जिथे भक्तांना स्नानाने पावित्र्य लाभते. साधारणपणे तीर्थक्षेत्र म्हणजे तिथे एखादे प्राचीन मंदिर असावे असा जनसामन्यात ग्रह असतो. तथापि तीर्थक्षेत्राचे दोन प्रकार आहेत. स्थलतीर्थ आणि जलतीर्थ. पैकी स्थलतीर्थ म्हणजे जिथे पूजेने आणि दर्शनाने पावित्र्य लाभते. अशाच स्थलतीर्थाच्या ठिकाणी प्राचीन मंदिर असते, जलतीर्थाच्या ठिकाणी नाही. तथापि कालांतराने जलतीर्थाच्या ठिकाणी सुद्धा बरीच मंदिरे असतात. जसे की हरिद्वार.                            हरिद्वार / हरद्वार हे एक जलतीर्थ आहे. म्हणजे इथे भक्तांना स्नानाने पावित्र्य लाभते. त्यामुळे तिथे प्राचीन असे देवालय नाही, तथापि काळाच्या ओघात जवळपास सर्व देवदेवतांची मंदिरे, घाट परिसरात बघायला मिळतात. हरिद्वार येथे गेल्यावर हिंदू धर्मियच नाही...

घंटा मंदिर/घोडा खाल मंदिर/गोलू देवता मंदिर

 घंटा मंदिर/घोडा खाल मंदिर/गोलू देवता मंदिर (गोष्टी माझ्या पर्यटनाच्या...)                          आपल्या भारत देशातील उत्तराखंड राज्यात, नैनिताल जिल्ह्यात, भीमताल पासून १६७ किमी, तर नैनिताल पासूनही तितकेच म्हणजे १६७ किमी अंतरावर भवाली जवळ आहे.  २९.३८२३° उत्तर, ७९.५१९६° पूर्व.                            या मंदिराचे नाव सुद्धा मला माहिती नव्हते. सहल नियोजन केले तेव्हा सुद्धा हे नाव कुठे बघितल्याचे आठवत नाही, आमच्या नियोजनात सुद्धा हे ठिकाण नव्हते. तथापि मध्येच एक दिवस मोकळा ठेवला होता, की नैनिताल येथे जास्त आवडले तर थांबायचे, नाही तर दुसरीकडे जायचे. नैनिताल येथे आमच्या वस्ती स्थानावर अजून एक दिवस आरक्षण मिळाले नाही. मग विचार केला भीमताल येथे जावे. खर सांगायचे झाले तर नैनिताल फार प्रसिद्ध आहे, भीमतालच्या तुलनेत. तथापि भीमताल म्हणजे भीम तळे आणि नैनिताल म्हणजे नयना तळे यांची तुलना केली तर भीमताल मापाने मोठे आहे. फार प्रसिद्ध नसल्याने तिथे गर्दी सु...

दाय गंडोरी-पद्धत१(मिरचीची भाजी)(थोडं झणझणीत...)

  दा य गंडोरी-पद्धत१ (मिरचीची भाजी)   (थोडं झणझणीत...)                           दाय गंडोरी ! खास खानदेशी शब्द आणि खास खानदेशी भाजी! अवघ्या खानदेश वासीयांची अतिशय लाडकी, आवडती भाजी.                          दाय गंडोरी यातील दाय शब्दाचा अर्थ आहे डाळ आणि गंडोरी म्हणजे तुकडे, हिरव्या मिरचीचे तुकडे. थोडक्यात मिरचीची डाळ घालून केलेली भाजी. दाय गंडोरी खास 'लेवा गणबोली' तील शब्द!                          यासाठी लागणारे साहित्य म्हणजे तुरीची डाळ, हिरव्या मिरच्या, आंबटचुका, वांग, कच्चे टमाटे, आलं, लसूण, हळद, शेंगदाणा कुट, सुक्या खोबऱ्याचा कीस, भरपूर, खूप सारी कोथिंबीर, तेल मोहरी, जिरे, हिंग, कढीपत्ता आणि मीठ. उपरोक्त उल्लेखाप्रमाणेच ही भाजी अतिशय झणझणीत असते. परंतु आता सगळेच तिखट थोड्या कमी प्रमाणात खातात त्यामुळे फार तिखट नसते. पण आवड असलेले, पट्टीचे खाणारे असलेल्या घरांतून अजूनही चांगली झणझणी...